Meny
På Globus tilbyr vi deg en unik mulighet til å smake på mat fra mange verdenshjørner. Menyen vår gjenspeiler de ulike landene våre flerkulturelle ansatte kommer fra. Globus-tapas og kakemenyen er spesielt rettet til catering og selskap.
Kenyanske Samosa
Krydret oksekjøtt, pakket inn i filodeig og fritert. Serveres med sitronbåter. Laktosefri. Sterk.
Kr. 69,-
Thailandske våruller
Oksekjøtt, risnudler, gulrot og mais pakket inn i filodeig og fritert. Serveres med sweet chili. Laktosefri.
Kr. 66,-
Ciabatta med pesto og pastrami
Grovt ciabattabrød fylt med smøreost, salat, pesto og pastrami.
Kr. 81,-
Fufu med okra- og kyllingsuppe
Fufu er en tykk mos laget av casava og potet. Serveres sammen med en smaksfull okra- og kyllingsuppe fra Liberia. Laktosefri, glutenfri. Medium sterk.
Kr. 105,-
Globustallerken fra Eritrea
Tradisjonsmat fra Eritrea. Injera (surdeigslefse), servert med ulike sauser (wot), cottage cheese og salat. Sterk.
Kr. 149,-/120,-
Indisk Tikka Masala
Marinert kylling i smaksfull kremet tomatsaus fra India. Serveres med ris og hjemmelaget nanbrød. Glutenfri. Litt sterk.
Kr. 149,-
Kreolsk Gumbo med chorizo og scampi
Pikant gryte med chorizopølse og scampi. Serveres med ris. Laktosefri. Litt sterk.
Kr. 149,-
Mafetiga fra Guinea
Gryte med oksekjøtt og rotgrønnsaker i peanøttsaus. Serveres med ris. Laktosefri, glutenfri.
Kr. 156,-
Marokkansk Lam med kikerter og gresskar
Lammekjøtt med kikerter og gresskar. Serveres med couscous. Laktosefri.
Kr. 165,-
Mezetallerken
Fingermat fra Midtøsten. Krydrete koftaer (kjøttboller), falafel, sitronmarinerte oliven, hummus, yoghurtdipp og hjemmelaget pitabrød. Medium sterk
Kr. 149,-
Vegetar
Kenyanske samosaKrydret fyll laget av potet, erter og løk. Pakket inn i filodeig og fritert. Serveres med sitronbåter. Vegansk, laktosefri. Sterk.
Kr. 59,-
Thailandske våruller
Risnudler, mais og gulrot. Pakket inn i filodeig og fritert. Serveres med sweet chili. Vegansk, laktosefri.
Kr. 59,-
Ciabatta med pesto og tomat
Grovt ciabattabrød med smøreost, salat, pesto og tomat.
Kr. 69,-
Fufu med okrasuppe
Fufu er en tykk mos laget av casava og potet. Serveres sammen med en smaksfull okrasuppe fra Liberia. Vegansk, laktosefri, glutenfri. Medium sterk
Kr. 84,-
Globustallerken fra Eritrea
Tradisjonsmat fra Eritrea. Injera (surdeigslefse), servert med messerwot (linser), spinat, cottage cheese og salat. Sterk
Kr. 120,-
Mezetallerken
Fingermat fra Midtøsten. Falafel, sitronmarinerte oliven, hummus, yoghurtdipp og hjemmelaget pitabrød. Medium sterk
Kr. 125,-
Kaker
På Kafé Globus har vi alltid ferske hjemmelagede kaker.
Vi har en egen kakemeny som rullerer hele tiden.
Kr. 45,- / 49,-
Vi baker også nydelige kaker til alle anledninger, og kan etterkomme ditt ønske så langt det lar seg gjøre. Vi har mange gode forslag.
Formkaker 24cm: Kr. 350,-
Kremkaker 24cm: Kr. 450,-
Du kan også laste ned menyen her.
Tapas
Iransk Kofta
Kjøttboller fylt med aprikos og tørket kirsebær. Kokt i en pikant tomatsaus med gule linser.
Afrikanske tigerreker
Tigerreker på spyd, marinert i berbere (en sterk afrikansk krydderblanding)
Thaikylling med sesamfrø
Kylling på spyd, marinert i thailandsk bbq-saus.
Salat med knust bulgurhvete og urter
Grønn salat med bulgurhvete, tomat, agurk og friske urter.
Dadler i bacon
Ferske dadler rullet i bacon og stekt i ovn.
Sitronmarinerte oliven
Blandede oliven marinert i nedlagte sitroner fra Marokko.
Falaffel fra midtøsten
Friterte kuler laget av kikerter.
Kenyanske Samosa
Sterkt krydret oksekjøtt, pakket inn i filodeig og fritert. Serveres med sitronbåter.
Hummus
Dipp laget av kikerter.
Yoghurtdipp
Dipp med slangeagurk, tomat, mynte og yoghurt.
Himbasha
Eritreisk selskapsbrød.
Kr. 255 per kuvert*
*Minimum 5 personer
Du kan også laste ned menyen her.